Как приготовить курицу с зеленой фасолью?

Для приготовления данного блюда потребуются четыре куриных окорочка, триста грамм зелёных стручков фасоли, две больших ложки кунжутных семян, одна большая ложка тростникового сахара, рюмочка мартини, десять больших ложек соевого соуса, одна маленькая ложечка кукурузного крахмала, одна долька чеснока, две больших ложки яблочного уксуса, поваренная соль, подсолнечное масло.

В сотейнике соединим соевый соус, яблочный уксус, тростниковый сахар, измельчённый чеснок, мартини и поставим на средний огонь. Добавим в подогретую смесь разведённый в воде кукурузный крахмал и непрестанно перемешивая готовим четыре минуты.

Кунжутные семена слегка обжарим на сковородке до золотистости. Зелёную фасоль промоем , обрежем концы и нарежем на куски по три сантиметра длиной. Положим нарезанную фасоль в кастрюльку с кипящей подсолённой водой и проварим примерно деять минут. Через десять минут откинем фасоль на дуршлаг и окатим ледяной водой.

Окорочка промоем, снимем кожу, освободим от костей и нарежем на куски. Положим куски в миску и зальём приготовленный соусом и на десять минут уберём в сторонку для маринования.

На сковородке с подсолнечным маслом равномерно обжарим замаринованные куриные куски примерно десять минут.

Через десять минут добавим фасоль и остатки маринада. Перемешаем и жарим три минуты. Посыпем кунжутные семена и перемешаем. Приготовленную курицу с зелёной фасолью подадим в тарелке на стол. Приятного аппетита!