Кабачковые оладьи и котлеты. Можно ли измельчить кабачок в блендере?

Я считаю, что для этих блюд как котлеты и оладьи, самый подходящий способ это терка. Можно выбрать насадку, мелкую для аладий и немного крупнее людля котлет. Котлеты делаем с морковкой, так вот ее трем на мелкой тёрке, так как всё таки ей требуется времени побольше, чем на приготовление кабачка. При приготовлении оладий важно избавиться о лишней жидкости, поэтому блендер будет не лучшим для этих целей, а для приготовления кабачковой икры будет очень уместным, так как нам важно добиться однородной консистенции (но это тоже на любителя, мы делаем разные варианты, некоторые гости любят есть икру с небольшими кусочками овощей). При использовать блендер для измельчения кабачка, может получиться слишком жидкая основа, к которой даже добавление дополнительных ингредиентов, придающих густоту, не спасет ситуацию, а лишь потеряется вкус кабачков, потому что потребуется много добавить муки. В котлеты из кабочка обязательно добавляем картошку,она хорошо сочетается с кабачком,позволяет котлетки держать форму, не разваливаться при жарке.