Как отключить обновление Google Play маркет на андроиде?

Это очень просто.

Заходите в сам Google Play маркет, нажимаете "настройки" и находите "обновления".

Всегда автоматически стоит метка "всегда". Если вы не желаете обновлять свои приложения, то поставьте флажок "никогда".

В этих же настройках можно убрать уведомления о наличии этих самых обновлений.