Правда ли, что перцы можно фаршировать гречкой с фаршем?

Конечно можно.

Как-то принято и широко извесно , что перцы фаршируют начинкой из фарша и риса. Наверное это самая вкусная начинка или самая прывычная.

Но ведь еще есть другие крупы - перловка, ячневая, пшеничная, кукурузная и гречка.

Все мною перечисленные крупы можно добавлять в фарш и фаршировать перцы. Получается вкусно, особенно если вы любите эти крупы.

Кроме круп к фаршу можно добавлять порезанные овощи - капусту, лук, помидоры, картошку, кабачки, баклажаны, патиссоны и различную зелень. Еще можно добавлять грибы - обжаренные и даже в сыром виде.

С гречкой перцы готовятся точно так же, как и с рисом. Гречку отварить, добавить к фаршу, нафаршировать перцы - тушить можно в томатном или сметанном соусе, тушить можно в духовке или на плите, а еще можно перцы сварить в мясном или овощном бульоне.

Не бойтесь эксперементировать, сочетание гречки и фарша само по себе уже аппетитно, а с добавлением других овощей, в данном случае болгарского перца, добавляет вкуса и пикантности.