Ежемалины много , но она кислит что можно сделать из нее кроме варенья?

Сделайте настойку,добавить сахар,воду и насыпать грамм 300 риса ,все это накрыть и забыть на недельки полторы - два.Напиток будет очень вкусным,но градусы будут весьма ощутимыми.Можно добавить и другой сорт ягод,из влажных сортов.