Как приготовить блюдо под названием картофель «Романофф»?

Картофель «Романофф» — картофельная запеканка,вкусная,сы­тная,нежная одновременно. Его можно подавать к салату, а можно в качестве гарнира.

Запекать такой картофель можно как порционно, так и в большой форме для запекания, сыр лучше всего использовать пожирнее.

Для приготовления блюда взять картофель, лук, сыр, сметану, перец и соль. Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Соединить картофель, сыр и сметану,добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. Массу смешать, стараясь не мять.

В смазанные маслом формы выложить горками,осторожно не приминая и не разравнивая — масса примет нужную ей форму.

Запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут — следите внимательно за зарумяниванием, чтобы не подгорело.

Приятного аппетита!