Американский кекс с имбирем. Как его приготовить?

Для приготовления потребуются двести грамм муки, две маленких ложки имбирного порошка, одна маленькая ложечка корицы, половина маленькой ложки поваренной соли, половина маленькой ложки приправ, одна маленкая ложка соды, сто грамм сахарного песка, сто двадцать миллилитров мелассы, сто двадцать миллилитров растителного маслица, одно яичко, сто двадцать миллилитров горячей водички, шестьдесят миллилитров апельсинового или лимонного сока, одна маленькая ложечка апельсиновой или лимонной цедры.

Сначала просеем в миску муку, всыпем туда сахарный песок, имбирный порошок, приправы, корицу, поваренную соль, соду и как следует перемешаем. Добавим мелассу, разобьём яичко, вольём растельное маслице и венчиком замесим тесто. Вольём горячую водичку и перемешаем.

Огнеупорную форму промажем маслом, присыпем мукой и выльем тесто. Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке тридцать пять минут.

Для глазури в миске соединим апельсиновый сок с сахарной пудрой, добавим апельсиновую цедру, перемешаем и отправим на мелкий огонь. После растворения сахарной пудры снимем с огня.

Выпеченный кекс вытащим из духовки, польём апельсиной глазурью и дадим глазури остыть. Остывший кекс подадим на стол с мороженым или фруктами. Приятного аппетита!