Каков принцип работы психрографа? Почему так называется – психрограф­?

Есть такой прибор для определения относительной влажности воздуха, называется "психрометр". Кратко говоря, это два располагающихся термометра. Один просто термометр, называется "сухой". У другого термометра, называется "влажный", баллончик обёрнут влажной тканью (фитилём, конец которого опущен в небольшую ёмкость с водой). Из-за того, что вода с фитиля испаряется, на что расходуется тепло, "влажный" термометр показывает более низкую температуру, чем "сухой". По разности температур "влажного" и "сухого" термометров по специальным таблицам определяется относительная влажность воздуха.

Если какой-либо прибор имеет окончание "-метр", то он просто показывает измеряемое значение, а если окончание "-граф", то прибор записывает показания измеренной величины (ранее на специальную диаграмму, сейчас, наверное, на электронные носители).

Итак: "психро" - это влажность, "граф" - запись, "психрограф" прибор измеряющий и записывающий значение влажности воздуха.