Из чего состоит датское Солнце над Гудхемом?

Из чего только в Дании не делают бутербродов. А речь, именно, о бутерброде. Такой вид перекуса считается королем датской кухни. Говорят сложить некоторые датские бутерброды целое искусство. И со временем видов датского бутерброда, конечно, становится больше. Но, есть одно неизменное правило; все бутерброды делаются с черным хлебом. "Самым черным, самым ржаным".

"Солнце над Гудхемом" это датский бутерброд на черном хлебе с копченой селедкой, зеленым луком и желтком сырого куриного яйца. Для нас экзотика, конечно, но представляется перекус довольно аппетитно. Черный хлеб с селедкой и лучком хорошо сочетаются это датчане верно подметили.