Можно ли вялить арбуз?

Сушить арбузы конечно же можно, просто весь процесс сушки занимает длительное время и чтобы ускорить время приготовления, желательно воспользоваться электросушилкой.

Для сушки, нужно выбрать арбуз не перезревший, чтобы мякоть сохраняла плотную консистенцию.

Мякоть арбуза очищается от кожуры и режется на небольшие ломтики. Ломтики укладываются на решетки электросушилки.

При сушки устанавливается температура в 50-т градусов. Время сушки займет примерно сутки. Все-таки арбуз содержит много влаги и для её испарения требуется большее время.

Нужно учесть, что арбузы будут иметь вес в 10 - 11 раз меньше, чем он весил первоначало.

Толщину долек арбузной мякоти каждый определяет сам, но это примерно полтора-два сантиметра.