Как эффективно посмотреть Казань за 1-2 дня?

Возможно и можно взять такси, но скорее это будет не выгодно даже если взять автомобиль в аренду.

В Казани есть, что посмотреть храмы, мечети, центр. Очень красивый город.

Или можно попытаться составить маршрут по Вашим предпочтениям, на общественном транспорте.