Можно быть счастливой, если нет стабильной работы и мужа, но есть ребёнок?

Не надо считать - чего нет, а надо считать - что есть: ребенок, какая-никакая работа, здоровье, молодость, возможно живые родители или просто близкие люди. Решите для себя , что это - счастье. А к тому, чего еще нет, надо стремиться. С положительным настроем можно добиться всего быстрее.