Кто такой омар?

Омар - это старое русское название (и до сих пор единственно правильное с точки зрения авторов словарей!) морского животного, которое сейчас всё чаще называют лобстером (от английского слова lobster). Это морская разновидность раков, вот только клешни у них очень большие по сравнению с обычными речными раками. Самый крупный омар, пойманный в Канаде, весил более двадцати килограммов!

Среди животных они занимают такое место:

Омаров едят, но до сих пор не научились их разводить коммерчески выгодным способом (как свиней или коров). Поэтому и не разводят их в промышленных масштабах, и их количество сокращается.