Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

Как правильно солить, квасить и мариновать капусту, рецепты, какие лучшие?

ОТВЕТЫ

Этому способу меня научили в Израиле, раньше я о нем никогда не слышала. Капуста будет готова на следующий день, я ее делаю круглый год, семье нравится. Средней величины белокочанную капусту мелко нарезать и перемешать с 1 стол. ложкой тмина. Все это переложить в посуду, которую можно использовать для кипятка. Соус: 0.5 стакана растительного масла (я пробовала разные варианты, для себя остановилась оливковое масло+ масло из виноградных косточек в равной пропорции; 0.5 стак. уксуса 5-6% (я беру яблочный; 4 стол. ложки сахара; 1 стол. ложка (без верха) соли, 3-4 лаврушки; 5-6 горошин черного перца. Все это поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 15-20 сек. Залить соусом капусту и поставить в холодильник (сразу). Вечером сделали - утром готово. Попробуйте, может Вам тоже понравится. Быстро, вкусно, можно делать круглый год, не надо забивать квартиру банками.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
224
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам