Как называлось вино, которое делали из березового сока в 1936 году?

Березовый сок, который в изобилии истекает из стволов берез весной, и даже из сломанных случайно ветвей, имеет в своем составе до двух процентов сахара. Из него готовят превосходный квас.

В прошлом веке, прочитав в старинных книгах, что из этого сока можно сделать вино, умельцы одного одного пищевого предприятия в Свердловской области выпустили малую серию игристого. Вино получило громкое название БерСо. Сейчас это название никому ни о чем не говорит, так как производство было закрыто по причине нерентабельности, ведь сок березовый доступен короткое время и только весной. Свежий березовый сок имеет целебные свойства, особенно при болезнях кожи. © Большой вопрос.

Ответ: "БерСО".