Какое условие не обязательно для того, чтобы напиток имел право называться?

Крафтовый напиток или еда - это продукция, отличающаяся от массового поточного производства, но не какой-то особенной технологией. Нет, "фишка" в том, что их делают небольшие предприятия/цеха/лав­ки, приближающие процесс к домашнему приготовлению, так что условие, находящееся в конце списка тут, на БВ, является, можно сказать, основным.

Как правило, их делают небольшими партиями, поэтому данное условие тоже необходимо.

Индивидуальный рецепт вроде бы не обязателен, крафтовый напиток может быть изготовлен и по традиционному рецепту. Но с какими-то добавками, видимо, это и подразумевает "индивидуальный рецепт".

А вот цена может быть разной. Поэтому остановимся на этой позиции - вторая в списке.