Диета или правильное питание? Равноценны ли они?

Нет, неравноценны. Абсолютно. Суть: Диета - временное ограничение в пище. Килограммы уходят быстро. Возвращаются после окончания диеты - в 2 раза быстрее. И друзей с собой приводят)).

Правильное питание - это навсегда. Вы едите все, но понемногу, 4-5 раз в день. Не увлекаетесь жирным и жареным, а сладкое стараетесь употреблять до обеда. Если вы раз в неделю-две позволите себе отклониться от режима и съесть все и много - это совсем не страшно. Питаясь таким образом, вы в течении нескольких месяцев сбрасываете все лишнее и не набираете вновь. Проверено на себе - в течение 23 лет остаюсь в одном весе 54 +/-2кг.