Сколько жарить бекон? Сколько жарить бекон на сковороде?

Жареный бекон является составляющей многих блюд, его подают к яичнице на завтрак, кладут в бургер, измельченным добавляют в различные салаты и супы.

Как правило, бекон жарят для таких целей очень сильно, до состояния хрупкости.

Если вы купили бекон цельным куском, то перед жаркой его нужно порезать равномерно, на одинаковой толщины кусочки и сделать это лучше, когда бетон охлажден в морозильной камере.

Проще купить бекон, который уже заранее порезан.

Если вам нужны квадратные кусочки бекона для салата, перед жаркой нужно порезать на нужного размера квадратики, а для приготовления крошки из бекона ничего дополнительно с ним делать не нужно, раскрошить его можно будет после зажарки.

Если вам нужен бекон средней степени прожарки, то на хорошем огне это можно сделать буквально за 5 минут.

Хрустящий бекон можно получить, равномерно поджарив его с жвуз сторон в течение 3 минут и затем, убавив огонь, в течение 5-7 минут продолжать его обжаривать до нужного состояния.

Надо иметь в виду, что бекон продолжает готовиться, даже когда его выкладываешь из сковороды на тарелку, поэтому вынимать его нужно чуть-чуть раньше буквально за минуту до нужной степени готовности.