Скибочка - что это такое?

У нас ( в Рязани) так говорят приезжие, главным образом с Украины, называя скибочкой, а чаще скибкой, и вроде, даже скибком ( могу ошибаться), кусок арбуза или дыни. Я сейчас только задумалась, как же у нас называют такой кусок? Ломтик? Можно ли сказать "порезать арбуз на дольки?" . Но "скибочка" у нас вряд ли приживется.

А как ломтик арбуза называют в ваших краях? География сайта- огромна!