Грибные заготовки: какой крышкой лучше закрывать, капроновой или закатать?

Если я мариную грибы, то обязательно закатываю или же закрываю винтовой крышкой. так они хранятся год и более.

а вот для соленых грибов достаточно капроновой крышки или же той же винтовой, но это не закатка, а просто закрываем и храним в холодильнике.

Если делаете салаты с грибами или икру, то так же под закатку или опять же винтовой крышкой.