Как сделать котлеты из свеклы?

Свеклу отваривает, отчищаем от кожуры и пропускаем через крупную терку. Через чеснокодавку пропустить чеснок и добавить к свекле. Так же добавляем перец, соль, яйца и манку. Формируем котлеты и обжариваем с обоих сторон. Количество ингредиентов зависит от желаемого количества котлет.