Почему мы не перестаём удивляться и восхищаться окружающим миром?

Потому что мир полон нового. Что для малышей, только начинающих знакомиться с миром и удивляться тому, что кажется обычным взрослым. Что для самих взрослых, которые не могут знать всё, что есть в мире. Мы многое ещё не видели, многое не знали, со многим не сталкивались. Этому миру есть чем нас удивить (и в хорошем, и в плохом смысле). Главное, держать глаза распахнутыми.