Как приготовить солянку сборную мясную с картошкой на говяжьем бульоне?

Думается мне, что рецепт солянки у каждой хозяйки свой, с учётом вкусов и пристрастей каждого члена семейства.. У меня он есть тоже.

Как я её готовлю: в готовый бульон сначала закладываю картошку, для солянки режу его соломкой. Не спрашивайте почему соломкой, сама не знаю. Потом нарезаю соленые огурцы, но не крупно и закладываю их к картошке. Пока это всё варится режу мясное, тут у меня всего понемногу, колбаса вареная и копченая, грудинка, рулька, парочка швейцарских колбасок, в общем то, что попадется в магазине. Закладываю в варево. Пока варится, шинкую лук и зажариваю его с томатной пастой, заправляю им солянку, добавляю лавровый лист и даю немного повариться. Всё! Если есть в доме лимон и маслины, то добавлю, если их нет, то и переживать не стану, не вижу в них особо острой необходимости. Едим мы солянку со сметаной.

Вот такая солянка лично у меня..