Надо ли мыть грибы лисички перед сушкой?

Любые грибы если их помыть перед сушкой, то они будут намного дольше сохнуть и лисички в том числе. Их рекомендуется сначала очистить от разной грязи (веточки, листики, земля). Затем нарезать грибочки и уложить в один слой для просушивания или в электросушилке, или на противне. Если лисички помыть перед сушкой они еще и потемнеть могут помимо долгого высыхания. Поэтому аккуратненько их очищаем и уже сушим непосредственно до тех пор пока они не станут на сгибе ломкими. Если мягковатые их нельзя убирать они заплесневеют и придется их выбросить. Так что мыть перед сушкой лисички и другие грибы нельзя.