Можно ли при гастрите в стадии ремиссии есть майонез без яиц?

Можно, но не любой майонез. Сейчас достаточно большое количество производителей майонезных соусов. Есть более острые и ядреные и менее, более легкие и воздушные майонезы. Вот эти майонезы я бы и посоветовала, например, Махеев. А вот любимый мною "Скит" достаточно острый и не подойдет гастритику. И начать необходимо с одной чайной ложечки!