Теперь WhatsApp будет сливать фото и видео пользователей в открытый доступ?

Да, WhatsApp хранит все данные, впрочем как и Вконтаке, Мой Мир и другие. Пока только лишь Телеграму удаётся быть полностью анонимным. WhatsApp хранит Ваши данные, но никто и никогда не сможет получить к ним доступ. Ваша переписка, Ваши фото, Ваши видео - они будут доступны только Вам. Но если Вы вдруг попадёте под прицел ФСБ, то WhatsApp по требованию Суда выдаст все Ваши данные ФСБ. Только тогда у кого-то будет доступ к Вашим данным, в любом другом случае - все ваши данные засекречены. Поэтому если Вы не собираетесь делать что-то плохое, то все Ваши данные никто и никогда трогать не будет, а значит не стоит беспокоиться об анонимности. А что касается данных в открытом доступе, то такое исключено. Кто-то явно ввёл Вас в заблуждение.