Надо ли чистить грибы серушки? Как это правильно сделать?

Серушки грибы небольшие и шляпка их матовая и серого цвета, отличаются от горькушек именно цветом шляпки (у первых она кирпичного цвета). Если в лес пойти и найти хоть одну горькушку, то можно набрать очень быстро их, они растут недалеко друг от друга. Собирайте крепкие и молоденькие грибочки. Чистить их просто, я под водой сначала все смываю, а потом землю с ножки срезаю и все, обязательно вымачиваю ибо этот гриб относится к условно-съедобным и в процессе вымачивания у него уходит горький млечный сок. После суток вымачивания можно готовить. Я мариную серушки, солю, и делала из них грибную солянку и икру.