Вегетарианцы имеют ли больше шансов дотянуть до пенсионного возраста?

Вегетарианцы, как известно, имеют свои деления, например:

• **песковегетарианцы*­* (помимо растительной пищи, едят рыбу и морепродукты);
• лакто-ово-вегетари­анцы (помимо растительной пищи, употребляют молоко, молочные продукты и яйца);
• лакто-вегетарианцы­ (помимо растительной пищи, употребляют молоко и молочные продукты, исключение уже касается яиц, некоторых сыров и продуктов, содержащих добавки животного происхождения);
• веганы (только растительная пища).

Как видим, каждое из направлений придерживается своей диеты, где, понятно даже школьнику, есть риск недополучения организмом каких-то (в каждом случае, разных) витаминов, минералов, микроэлементов.

Так например, вегетаринство добровольно лишает себя необходимого для нормального жизнеобеспечения - витамина В12, основной источник содержания которого - животные. А как известно, В12 просто необходим для нервной системы, для создания ДНК и РНК, помогает клеткам усваивать белки, жиры и углеводы в необходимом количестве. То есть В12 просто необходим для оптимизации многих процессов в организме. Скажем, веганы добровольно лишают себя йода, цинка и кальция с пищей. Например, веганы могут апеллировать к наличию Омега 3 в растительных маслах, но при этом, забывают или умалчивают (почему-то) о том, что качество Омега 3 в растительных маслах и рыбьем жире - весьма отличается. Именно Омега 3 в рыбьем жире защищает взрослых от сердечно-сосудистых заболеваний, а детей спасает от пищевой аллергии.

В защиты вегетарианцев, с практической точки зрения, можно сказать, что в их мире, например, меньше риска развития рака толстой и прямой кишки. Есть и некоторые другие преимущества.

Но в целом, очевидно одно, что и у вегетарианцев и у обильных мясоедов - не все слава Богу.

Резюме:

Не нужно бросаться в крайности, то есть лишать организма полезных веществ или закидывать в него все что попало и в непрекращающемся количестве.

Рецепт долголетия простой - есть меньше, двигаться больше. А в отношении еды, не обязательно становится вегетарианцем - это явный перебор, просто нужно меньше есть мяса и больше овощей (до 5 порций в день, по возможности), фруктов (до 3 порций в день), бобовых и цельных злаков - каждый день.