Как нельзя хранить картофель?

В первую очередь ни в коем случае не должно быть света, это для нас - смерть в виде зелёного солонина, картофелю при этом - хоть бы что.

Ещё корнеплоды не уважают тепло, они от этого высыхают и морщатся, попробуй после этого их очистить.

Также хранение предполагает длительный срок, поэтому влажность тоже имеет значение, излишняя ускоряет гнилостный процесс.

Не забудьте перебрать, все поврежденное - на выброс или скоту.

И периодически не помешает проветривать, в помещении должен быть приток свежего воздуха, иначе гнилостные бактерии будут с удовольствием плодиться.

Поэтому глухо заколоченные ящики в теплом подвале или на солнечной полянке - не самый приемлимый вариант хранения картофеля.