Какими свойствами обладает сахар?

О полезных и вредных свойствах сахара упоминают часто.

Полезные: для человека он является источником углеводов, может на время снять головную боль, даёт энергию мышцам, способен активизировать кровообращение.

Вредные: быстрое его всасывание в кровь приводит к быстрой утомляемости, понижению давления, головокружению, выпадению волос, сахар снижает иммунитет организма, приводит к риску появления диабета и др.