Для чего нужен внешний карман HDD?

Внешний карман HDD - это жесткий диск в корпусе, чаще всего подключаемый к компьютеру через интерфейс USB. По другому его могут называть внешний диск, USB HDD и т.п.

По сути это флэшка большого объёма.

Для чего нужен? Да для чего нужна флэшка большого объёма? Для хранения программ, фильмов, фотографий.

Объем зависит от объёма диска, который установлен в корпус. Можно отдельно купить корпус и, к примеру, установить в него диск от вышедшего их строя ноутбука.