Как заготовить на зиму компот из неочищенных груш?

Проварите компот минут 15, дайте настояться сутки или ночь.

Затем снова прокипятите и закатайте его в горячие банки или бутылки с винтовыми крышками (обычно этого достаточно, чтобы не стерилизовать банки еще и в духовке или кастрюле с кипятком).

Если груши совсем не кислые, добавьте некоторое количество кислых яблок или других кислых фруктов (лимоны, ягоды) - чтобы гарантировать отсутствие ботулизма. Как правило, груши немного кислые, так что это не требуется.