Почему дикий рис такой дорогой?

Дикий рис собирают в ручную, так как пока этот процесс невозможно автоматизировать. Дикий рис растет на болотах и так как его никто не сажал, то растет он как попало. Соответственно, очень сложно разработать нужную технику. Поэтому и используют наемный труд людей.