Как готовить на зиму пюре из шиповника и боярышника?

Готовится такое пюре очень просто.В самом начале октября, когда боярышник и шиповник созревают и порой стают мягкими - самое время для приготовления такого вкусного и витаминного пюре. Такое пюре полезно тем, что его используют при авитаминозе, ангине, бронхитах и простудах. И его с удовольствием употребляют не только взрослые, но и дети.Прежде, чем приступить к приготовлению пюре, перебираем плоды шиповника и боярышника, промываем их под проточной водой. Складываем в кастрюлю в пропорции 1:1. На 1 кг. шиповника и 1 кг боярышника добаляем 2 стакана воды. Варим содержимое 15 минут. А когда остынет, перетираем через сито. В среднем получается 800 мл пюре. Добавляем в пюре 3 столовых ложки сахара и доводим до кипения. Разливам в небольшие банки. Закатываем крышками. Вот и получилось пюре из шиповника и боярышника. Храним в холодильнике.