Предмет цитология, каковы его задачи и цели?

Цитологию можно представлять как раздел биологии и как самостоятельную науку, изучающую клетки живых организмов. Задачи цитологии- не только констатирование строения клеток, но и изучение тех многочисленных химических процессов, которые протекают в них в результате роста, питания, размножения, взаимодействия с находящимися рядом клетками других органов. Без изучения цитологии невозможно понять многие процессы, протекающие в организме человека и животных как в нормальном состоянии, так и, тем более, при воздействии на них внешних неблагоприятных факторов. Ведь именно воздействие неблагоприятных факторов- стресс, недосыпание, голодание, недостаток или избыток солнечного света, загазованность воздуха и ещё множество других- способствует изменению процессов, протекающих в клетках, а в итоге-развитию определённых заболеваний. Думаю, что "азы" цитологии должны знать все люди, ведь мы же все принимаем витамины, какие-то лекарства, да и просто- пищу, состоящую из белков, жиров, углеводов и нам не должно быть безразлично(если, конечно, мы заботимся о своём здоровье), какой эффект на наш организм оказывает то, что мы ему "предлагаем" как пищу. А все процессы питания, усвоения и др-они ведь все начинаются на клеточном уровне.