Как приготовить куриные шницеля в гречневой панировке, рецепт?

Куриные шницеля в гречневой панировке приготовить достаточно просто, как и куриные шницеля в обычной панировке из панировочных сухарей.

Просто для приготовления шницеля в гречневой панировке нужно будет чуть большее количество ингредиентов.

А именно, гречневых измельченных хлопьев.

Так же нужно:

• 500-600 г. куриное филе
• по 2-3 ст.л.: муки, панировочных сухарей и гречневых хлопьев
• соль, перец, специи по-вкусу

Ну, а далее готовим куриное филе. Режем его и отбиваем.Солим, перчим, приправляем специями.

Яичные белки взбиваем вилкой.

По очереди обмакиваем шницели, сперва в муку, затем в белки, затем в панировку (панировка состоит из смешанных панировочных сухарей и гречневых хлопьев).

Подготовленные шницеля можно обжарить на сковороде до готовности или же уложить в форму для запекания и запечь в духовке в течении 20 минут при t 180С.