Мне постоянно жалко людей, как стать хладнокровным человеком?

Если изначально было жалко людей, а потом вдруг стало уже не жалко - это называется отнюдь не хладнокровием. Хладнокровие - это выдержка, помогающая в определённых ситуациях действовать, не скатываясь в эмоции, которые могут нас разбалансировать. Потеря чувств к другим людям - это совсем не хладнокровие, а нечто другое.

Так что, в этом случае нужно не чувствительности своей лишаться, а просто попытаться трансформировать жалость - в сострадание и сочувствие к людям. А сострадание и сочувствие, в отличие от жалости, предполагает веру в то, что эти люди могут справиться со своими бедами. Да - они нуждаются в помощи, но и от них тоже зависит многое. Это сострадание, это человечный взгляд на людей, соединяющий в себе чувствительность к бедам другого, но в то же время - веру в людей, веру в их силы.

Тогда, когда мы не будем считать людей жалкими, а будем им сострадать и сопереживать - а ещё лучше, если сможем внушить им веру в себя - тогда будет замечательно. То есть, искать тут хладнокровия не нужно. Поскольку отсутствие чувств к другим людям называется совсем не хладнокровием, а бесчувственностью.

Хладнокровие важно в в определённой профессиональной активности, в определённой деятельности - например, в профессии хирурга или патологоанатома, или дрессировщика тигров, - когда есть конкретная деятельность. В отношении же других людей нужно именно сострадание, сочувствие, сопереживание.