Опята на одном пне : ложные и правильные.Одно основание,а свойства разные?

"Что ты ешь" и "что ты есть" понятия далеко не тождественные. Свойства гриба - это отнюдь не свойства пня, на котором он растёт. Мы употребляем в пищу плодовое тело гриба, соответственно, нас должны интересовать не только и даже не столько те элементы, которые он получает из субстрата, в котором развивается и растёт, а те вещества, которые синтезируются самим грибом. Вот и вся биохимия.