От чего в помидорах белые жесткие прожилки?

В последнее время часто попадаются такие помидоры, купленные в магазине. На вид вроде красивые, аппетитные, розовые, а это только снаружи, а внутри мякоть белая, жесткая и сами плоды безвкусные.

А причины могут быть следующие:

• зависит от сорта, то есть такие помидоры с жесткими прожилками предназначены для длительного хранения и транспортабельности;

К таким сортам относятся: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица.

• это грибковое заболевание почвы фузариоз, которое постепенно поражает все растение и плоды в том числе;
• недостаток калия (отвечает за вкусовые характеристики плодов), от избытка азота в растениях.

А здесь более подробно рассказано о причинах появления жестких прожилок.