На iPhone X треснуло стекло (экран) что делать?

Выход единственный -- менять модуль дисплея в сборе. Треснувшее стекло не меняется отдельно от дисплея и сенсора, все три слоя склеены в единый "бутерброд". Теоретически можно представить снятие разбитого стекла с сенсором с неповрежденного дисплея, но практически результат заметно уступает новому неремонтированному дисплею, и к тому же, поскольку фирма Apple не поставляет отдельно сенсор, такая замена возможна только на неоригинальную деталь, довольно грубо имитирующую оригинал. В частности, вместо оригинального упрочненного ударостойкого стекла с антибликовым и олеофобным покрытиями там, скорее всего, будет что-то попроще. Да и поверхность дисплея будет повреждена сначала в результате самого разрушения стекла, а затем при его удалении.