Как правильно писать и говорить слово: термоса или термосы?

Слово "термос" - это неодушевленное существительное мужского рода, склонение второе, корнем в этом слове будет "терм".

Во множественном числе правильно говорить и писать так - "термосы", тЕрмосы.

Название произошло от названия одной компании, немецкой.