Какой химический элемент виноват во взрыве звезд как сверхновая?

Всё зависит от того, какая у звезды была масса. Если больше 10 солнечных, то, да, у таких звёзд в центре прекращаются термоядерные реакции по "вине" железа, так как при синтезе элементов тяжелее железа уже не может выделяться энергия, а, наоборот, для этого энергия требуется. Образуется железное ядро, в котором при достижении его 1.4 солнечной массы, начинается гравитационный коллапс с образованием нейтронной звезды. При этом выделяется колоссальное количество энергии, которая взрывает внешние слои звезды и разбрасывает их в окружающее пространство.

Но в качестве сверхновых могут взрываться и те звёзды, в которых термоядерные реакции не дошли до образования железа, а остановились гораздо раньше из-за нехватки массы, а соответственно давления и температуры в центре звезды, они могли закончиться на углероде, кислороде, неоне, магнии, это зависит от массы звезды, после чего в её центре образуется белый карлик, окружённый оболочкой, в которой ещё продолжается синтез более лёгких элементов. И вот если масса такой звезды от 1.4 до 10 солнечных, то постепенно ядро такой звезды, представляющее из себя белый карлик, увеличивается за счёт внешних слоёв, а когда оно достигнет массы 1.4 солнечной, происходит также его коллапс со взрывом сверхновой и образованием нейтронной звезды.