Как приготовить крымские сладости апельсиновые и лимонные корки в шоколаде?

Можно приготовить не только корки апельсина или лимона . Ещё таким же способом можно готовить яблоки , груши , ананас и дольки апельсина . Такое лакомство называется «цукаты».

1.Помыть один большой апельсин ,отделить от него кожуру и нарезать на полоски .

2.Положить полоски в кипящую воду на две минуты , слить и повторить опять . Тем самым убирается горечь содержащаяся в корках .

3.Смешать 1 стакан воды с 1 стаканом сахара и варить в таком сиропе корки один час.

4.Охладить полоски ,дать время ,что бы с них стекла жидкость .

5.Растопить плитку шоколада на паровой бане .Туда и погружать сладкие кусочки кожуры целиком или на половину(как Вам больше нравится).

Ждём пока шоколад застынет -блюдо готово .