Замороженные лисички в магазинах - это всегда искусственно выращенные?

Лисички, как и болетовые грибы (белые, подберезовики и подосиновики, маслята и т.п.) с большим трудом поддаются искусственному выращиванию. Это грибы, для развития которых необходим симбиоз с определенными видами деревьев (микориза), так что просто на питательной среде в подвале, как шампиньоны или вешенки, они не растут. Поэтому все такие грибы собраны в лесу, а не выращены в искусственных условиях. Существуют технологии заселения участка леса или лесопосадки мицелием грибов, что позволяет затем в течение определенного срока собирать их устойчивые урожаи, однако воспроизводимость таких методов очень слабая.