Правда ли, что орехи перед употреблением нужно вымачивать?

Ядра грецких орехов на некоторое время заливают водой (или кипятком) для того, чтобы было легче очистить кожицу.

Существует, на мой взгляд, куда более простой способ: поджарить их в духовке или микроволновой печке - тогда эта кожица легко снимается при касании ядер пальцами.

Однако есть люди, не употребляющие термически обработанных орехов - вот они и намачивают их перед очисткой