Что стоит за определением: и цветок и салат?

Я думаю, это слово мимоза.

Мимоза - это растение с пушистыми желтыми цветами; раньше часто дарили женщинам на 8 Марта.

также мимоза - это название вкусного рыбного салата, который готовят слоями из консервированной в масле рыбы, вареных овощей, сыра. Заправляется салат майонезом.