Расскажите нестандартный рецепт блинов?

Мордовские блины дрожжевые.

Мука пшеничная - 3ст.ложки

Мука пшенная или гречневая - 2 ст.ложки

Яйца - 2 шт.

Молоко - 1 стакан

Сахар,соль по вкусу, дрожжи -10 гр.

В 1/2 ст. теплого молока растворить сахар, соль и дрожжи.

Добавить муку, яйца, перемешать. Долить остальные пол стакана теплого молока и поставить в теплое место на пару часов.

Когда тесто поднимется, жарим на разогретой сковороде на подсолнечном масле. Готовый блин нужно смазать сливочным маслом.

Блины получаются толстые, пышные и очень сытные.