Как отличить оригинальную USB-флешку от поддельной?

Это смотря в чем выражается "поддельность". Одно дело, когда внутри корпуса флешки нет самой флешки. И совсем другое дело, когда вся электроника на месте, но перепрограммирована на другую емкость или какие другие параметры. Тогда только полная программная проверка может выявить такое несоответствие.

И уж совсем третье дело, когда флэшка собрана на "подпольном" заводе из легальных комплектующих. Тогда её "поддельность" можно определить только обратившись к легальному производителю с просьбой проверить серийный номер ("электронную подпись") вашей флэшки. Да и это можно подделать, как показывает практика. Останется только отдать её криминалистам для проверки состава пластмассы, микросхем и подобное.