Почему понятие мечты чаще всего связывают с детством?

Ответ на вопрос:

довольно прост.

Дети ещё недавно пришли в этот мир, у них мало опыта, в том числе и негативного. У них ещё практически не было разочарований. Как правило, их "маленькие" мечты сбываются, причем, в основном, без всяких усилий с их стороны.

А что может быть лучшим стимулятором, чтобы мечтать дальше и больше, чем исполнение твоей мечты.

В жизни взрослых все наоборот. Опыта больше, не всегда положительного. Сбывшиеся мечты порой оказываются совсем не тем, о чем мечталось, приносят не радость, а разочарование. Уже понимаешь, что путь к мечте бывает долгим и трудным, а реальность жестокой. Взрослые лучше понимают,что не всякой мечте суждено воплотиться в жизнь, даже если приложить нечеловеческие усилия.

Вот и мечтаем мы с каждым годом все меньше.