В наши дни люди всему знают цену, но совершенно не умеют ценить. Согласны?

Абсолютно согласна. Люди цену знают, но ценить не умеют. Имеется в виду, что они умеют оценивать, но не ценить. Многие разучились ценить дружбу, хорошее отношение к себе. Часто эти вещам предпочитают менее комфортные, но более оплачиваемы отношения.

А что касается отношения к вещам, то люди стали относиться к ним проще. Менее бережно, аккуратно. Это связано скорей всего с доступностью замены одной вещи на другую.